「天平キムチ」期間限定販売

発酵作用でさらに深まる「味」と「旨味」のキムチがマイング初登場!

伝統的な製法でキムチをつくり続けて20年。「天平キムチ」がマイング初出店します。

一般的に流通している「液漬け」キムチとは違い、「ヤンニョム」と呼ばれるキムチの素で一つ一つ職人が丁寧にキムチを漬け、低温でゆっくりと発酵させています。

発酵により乳酸菌が徐々に増え、酸味や旨味を感じる、深い味わいのキムチが完成します。

また、すべてのキムチ製造は滋賀県でおこなっております。

職人技が光る「天平キムチ」をこの機会にぜひご賞味ください。

【「天平キムチ」期間限定販売】
開催期間:2025年11月1日(土)～11月13(木)
開催時間:9:00～21:00 ※最終日のみ19:00
開催場所:エキナカキッチン内